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焙じ茶のいれ方 (入れ方のポイント) ※茶葉の量 8g(スコップ山盛り2杯) 湯の量 250cc程 STEP1:お湯を少し冷まします。 湯呑→土瓶(大きめ急須)→湯呑の順で85℃前後 湯呑から土瓶に入れる湯量を半分位にします。(冷ましすぎにお気をつけ下さい) STEP2:茶葉をいれます。 スコップ山盛り2杯たっぷり入れます。(大匙スプーン山盛り2杯) STEP3:湯を注ぎ、蓋をし、1分蒸らします。 STEP4:3等分で注ぎます。 全体の3分の1の量を注ぎます。 STEP5:急須を回します。 渦巻状に(外から内へ)急須を回すことで遠心力をかけます。 STEP4と5をもう一度繰り返します。 FINAL:注ぎ切ります。 最後の3分の1の量を注ぎ切ります。 成分が軽く、香りも魅力です。熱めの湯でたっぷりとお召し上がり下さい。 |